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今日块讯(ChinaZ.com) 12 月 6 日消息 今日下午，中国食品安全 30 人论坛——区块链技术与食品安全研讨会在京召开。家乐福中国区块链经理濮硕在致辞中表示，家乐福目前已建立起食品的可追溯系统，让消费者了解产品从源头到终端的所有信息，增强信任度。
今年十月份，家乐福宣布开始采用区块链技术来跟踪新鲜产品的运输过程。全程跟踪记录鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店过程，以便追踪检查食物来源。
家乐福中国区块链经理：家乐福已建立起食品可追溯系统
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