每天微信步数破20000，端起、放下沉重的餐盘 200 次，这就是如今大街小巷餐厅里传菜员每天的工作。“像个机器人一样。”一家连锁火锅餐厅的传菜员这么说到。新华社《 2019 中国餐饮业年度报告》指出，尽管中国餐饮市场已达到 4 万亿规模，但仍然属于劳动密集型产业，一线员工数量均
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