铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能...此举标志着王源吉铁锅品牌的创建，吴宏三为王源吉铁锅创始人...1952年，在郭叔铭主持下，将王聚源并入王源吉鑫记铁锅，使王源吉铁锅生产和经营
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