与传统料理不同，分子料理需要改变食材的分子结构并重新组合，从而创造出与众不同的可食用食物...CuisineSousVide（真空低温烹饪法）作为分子料理中常用的一门技术，也慢慢成为了高级餐厅里处理肉、鱼等食材的主流方式之一...温泉蛋就是通过低温分子料理制作出的典型美食...此款电
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