盖茨透露曾素食一年 但还是忍不住想吃肉
【TechWeb报道】4月23日消息，比尔·盖茨在近日的博客文章中提到，年轻时曾有一年素食经历，但没能继续坚持下去。
盖茨在博文中透露，“在自己二十多岁的时候，身边的好多朋友都是严格的素食主义者，于是也想试一试。另外，当时因为工作原因经常坐飞机出差，飞机上的牛肉套餐特别难吃，西红柿扁豆稍好一些。可是，只素食了一年就坚持不下去了，最终还是回到了以前吃肉的饮食习惯。”
盖茨认为，肉食中的各种高质量蛋白质对人的体格健康等有重要作用，“进化把我们变成了肉食动物。”
盖茨还在博文中提到了大规模的家畜养殖带来的碳排放，以及可能的解决方案。