北京烤鸭以肉质鲜美、肥而不腻、瘦而不柴而闻名国内外，成为来到北京必尝的舌尖美味。说到北京烤鸭，就不得不说一说全聚德，全聚德作为饮食界的“小霸王”、烤鸭界的“大哥大”，自 1864 年成立以来已历经百余年发展，全聚德在江湖混迹百余年可谓位高权重、龙血凤髓，是一般餐饮、
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