3月23日，海底捞发布2020年全年业绩公告 ，海底捞营业收入为286.14亿元，比2019年增长7.8%;年内溢利3.10亿元，比2019年下降86.8% 。
公告显示，海底捞2020年全年服务超过2.5亿人次，顾客人均消费从2019年的105.2元上升至2020年的110.1元。
2020年，海底捞外卖业务收入7.18亿元，增长了60.0%，营收占比也从1.7%上升到了2.5%。
2020年海底捞一路上涨，到今年2月16日曾达到85.8元的高点，市值也达到4547亿元。
但之后海底捞股价便一路走低，截至3月23日已经跌到了54.25港元 。