商用咖啡机的“商用”体现在哪里？它到底和家用咖啡机有什么区别？回答这个问题前我们先要了解制作咖啡的原理：商用咖啡机都为意式咖啡机为主，既采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。意式咖啡机还有全自动和半自动之分，专业咖啡馆大多使用商用半自动咖啡机
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从性能上看商用咖啡机的“商用”体现在哪里？怎么选？
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