不少人都很难相信，一个酱油品牌的市值居然会超过中石化这样的巨头，这种事情在8月18日就发生了。8 月 18 日收盘时，海天味业总市值突破 5000 亿，达到 5131 亿元，不但超越了恒瑞医药、宁德时代、美的集团等大白马，更是超越了石油巨头中国石化 4915 亿元的总市值，升至A股第 12 位。
截至8月18日收盘，海天味业每股股价报158. 33 元，总市值突破 5000 亿，不但超越了恒瑞医药、美的等大白马，更是超越了石油巨头中国石化，升至A股第 12 位。今年以来，海天味业股价大涨78%，三年内股价涨幅达400%。
海天味业主营产品有酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等。多年来，公司调味品的产销量及收入名列行业前茅，酱油、调味酱和蚝油是其最主要的产品。
2019 年，公司主营产品毛利率合计为47.52%，其中酱油实现营收116. 29 亿，同比增长13.60%，毛利率达50.38%;调味酱实现营收22. 91 亿，同比增长9.52%，毛利率达47.56%;蚝油实现营收34. 90 亿，同比增长22.21%，毛利率达37.96%。