2021年3月15日，在今天支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于鸡精的，问题是“鸡精比味精更健康吗?”这个鸡精和味精的差别很多人都不清楚，不过现在的人一般都用鸡精的多，但是你们了解这个鸡精和味精到底谁更健康吗?下面就来为大家科普一下。
鸡精比味精更健康吗 支付宝蚂蚁庄园小课堂3月15日答案
今天问题:鸡精比味精更健康吗?
选项A:没有本质区别
选项B:是的
今天的答案:没有本质区别
从原料构成上说，味精的主要成分是谷氨酸钠和盐。而鸡精的主要配料为谷氨酸钠，盐，白糖，淀粉，鸡肉粉，I+G，色素等等，可以看出，味精是鸡精的原料之一。
鸡精和味精成分相差无几，两者都不太健康，建议减少食用。鸡精比味精更健康的说法是没有依据的。鸡精通常是在味精的基础上，再添加少量核苷酸、香精等具有鲜味的物质。鸡精的成分与味精差距很小。所以认为鸡精比味精更安全、更健康的说法是没有道理的，建议平时应该减少食用鸡精和味精。