近日，银川富力万达嘉华酒店正式任命，熊科先生（Chef Gerry）出任酒店中餐行政总厨，全面负责品珍中餐厅的菜品研发、厨房团队管理与宴席出品把控，以近20年的粤菜功底与融合菜经验，为宾客呈献更为精致的东方美馔体验。
熊科拥有近20年餐饮行业从业经验，精通粤菜，熟稔川菜及高端融合菜研发，具备新店厨房开荒筹建、菜品标准化体系搭建的实战能力。他主攻粤菜，兼顾川菜与创新融合菜研发，参与过多家餐饮品牌新店厨房的开荒筹建，擅长菜单策划与菜品标准化落地。过往职业经历中，他深耕黑珍珠入围餐厅、高端私宴及政务接待场景，亦有央企餐饮技术顾问任职经历，主导过多场高规格宴席接待。
凭借扎实的专业功底，熊科先后荣获"陕西省技术能手"称号，在省级烹调大赛中斩获特色金奖，其创意菜品亦斩获金牌菜奖项。他始终坚持菜品创新、品质稳定与后厨高效运转并重，以精益求精的厨艺手法，为宾客呈献匠心独具的特色菜式。
履新后，熊科将为品珍中餐厅带来全新菜单，推出多道招牌菜品，吸纳地方菜精华，专注于原汁原味与均衡营养，以心至膳，用一道道雅膳诠释东方风韵。
品珍中餐厅位于银川富力万达嘉华酒店2层，拥有散客区及9个风格各异的包间，其中万达厅可容纳30人用餐。餐厅融合地道招牌粤菜及本地特色菜肴，专注于原汁原味与均衡营养，是商务宴请、家庭聚会及高规格接待的理想之选。
关于银川富力万达嘉华酒店
银川，自古被誉为“塞上明珠”。银川富力万达嘉华酒店坐落于市中心，为来自四方的宾客提供世界一流水准的豪华舒适享受。这里有华丽的客房与套房、美食丰富的餐厅、顶级会议和宴会设施以及热情周到的服务，是商务或观光旅客理想的下榻之所。
位置
酒店位于市中心的金凤区，毗邻银川国际会展中心，地理位置极其优越，由此还可轻松前往市内各大名胜景点，商务或休闲旅客均可享受诸多便利。酒店距离银川市火车站仅需10分钟车程，距离银川河东国际机场也只需40分钟车程。
住宿
酒店拥有303间设计雅致的客房与套房:
·环境典雅舒适
·独有的“万达嘉华之床”助眠系列
·免费高速上网设施
·拥有国际卫星频道的高清液晶电视，并配备影碟机
·电子保险箱
·宽敞的大理石浴室内设有独立的浴缸及热带雨林式淋浴设施
·迷你酒吧及咖啡/茶冲煮设备
会议和宴会
银川本地表现突出的会议与宴会设施；
·5间设施齐全的会议厅，可承接规模各异的会议和宴会
·面积为1,200平方米的无柱式大宴会厅，配有76平方米的LED屏幕
·先进的灯光和视听设备
·免费无线高速上网服务
·一站式“专属会议管家”以及“万达浪漫婚典”服务
关于万达酒店及度假村
万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码:0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。
万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年9月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店320余家，筹建及待开业酒店500余家，覆盖全球400余座城市。
同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。
关于万达嘉华酒店
万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌，与万达文华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效舒适的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念，以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。在第三方行业机构迈点发布的MBI品牌指数2026年8月国内高端酒店榜单中，万达嘉华酒店位居品类排名第一名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中万达文华酒店位居第三名，万达锦华酒店位居第五名，万达瑞华酒店则位居“奢华酒店品牌排行榜”中第二名。