随着智慧食堂从后勤辅助工具升级为核心业务系统，IT运维部门的考核重心也从“能否上线”转向“能否稳运行、是否够安全”。午高峰服务器宕机导致就餐瘫痪、网络中断直接停餐、敏感数据不合规触发审计问责，已成为团餐信息化项目最常见的三类风险点，也是IT选型中必须穿透功能表层去
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