近日，一位网友在上海某特色餐厅用餐时，点了一份标价520元的番茄炒蛋。这份远超常理的菜单被分享至社交平台后，迅速引发广泛讨论。
该餐厅厨师对外说明，这道菜的主要食材并非市面常见品种：鸡蛋选用了鸸鹋蛋，番茄则采用品质更高的普罗旺斯番茄，仅原材料成本就超过200元。
尽管如此，不少网友仍感到不解。毕竟番茄炒蛋本身烹制工序相对简单，即便食材花费不菲，整体定价直接突破500元，在许多人看来依然缺乏足够说服力。
面对质疑，厨师给出了颇为坦率的回应：这道菜愿意制作的厨师不多，敢于尝鲜的食客也少，因此干脆把价格定得很高，完全没有参照普通家常菜的定价逻辑。
从部分食客分享的实物照片来看，除了所用食材略有不同，这道菜的烹饪方式并无明显创新之处，实际品尝后的口感也与寻常家常番茄炒蛋相差无几。
消息传开后，评论区几乎一边倒地认为，这道菜品更像是在利用稀有食材制造话题，以高价收割消费者的好奇心，被不少网友直指为“智商税”。