和歌山市11月24日电 近日,一名七旬老人在山林采摘野生蘑菇后,因误信网络工具提供的错误信息导致食物中毒,经紧急救治后已康复出院。
据了解,这位老人使用手机拍摄野生菌菇照片后,通过智能识别程序查询其可食用性。程序反馈称该菌菇为可食用的香菇类品种,老人遂将其烹饪食用。餐后约半小时,老人出现剧烈呕吐、腹泻等中毒症状,被送往医疗机构进行救治。
经专业机构鉴定,老人误食的实为日本类脐菇(俗称月夜茸),这种毒蘑菇与食用平菇外形极为相似,常于夏秋季节生长在林区腐木上。专家指出,该品种所含毒素耐高温,常规烹饪无法消除毒性,误食可能引发严重肠胃炎甚至危及生命。
资料显示,日本类脐菇被列为国内三大毒蘑菇之一。近十年来,由该品种引发的中毒案例在日本食物安全事件统计中始终位居前列。相关部门提醒民众,野生菌菇鉴别需依靠专业知识和科学检测,切勿轻信非专业渠道的识别建议。