在传统的食材流通领域,分散的供应商、冗长的中间环节、上下游信息不透明、高昂的采购成本,如同一座座大山,横亘在产地与餐饮企业的后厨之间。采购端常面临价格波动大、品质参差不齐、人力成本高企、断货风险频发等难题;销售端则饱受销售渠道单一、价格体系混乱、产品标准化不足、
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