在福建东山岛，有一种幸福叫作“开渔”。8月16日，东山县千帆竞发，结束了伏季休渔期。开渔第一网，渔民们满载而归，沉寂了三个半月的渔港重新热闹起来。开渔季的“第一网鱼”也承载着海洋的极致馈赠:休渔期的生态调节，让鱼类充分生长，肉质紧实弹嫩，体内积累了8种呈味氨基酸、带
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