餐饮行业的空气里，弥漫着2025年特有的焦灼。当消费者沉浸在外卖平台补贴带来的低价狂欢时，平台与商家间的成本转嫁矛盾正在凸显。不少餐饮商家透露，尽管门店同时入驻美团、饿了么、京东三大平台，但外卖业务每月亏损幅度高达45%，部分茶饮店单笔订单利润不足0.2元仍被迫参战。这
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