据悉,人们常以为橘子瓣上的白色丝状物具有营养价值,可化痰止咳,但这一说法缺乏科学依据。
医学研究表明,这些丝状物被称为橘络,是橘子的中果皮。其主要成分为水分和膳食纤维,并含有植物多酚类物质,如类黄酮。
虽然类黄酮具有抗氧化和杀菌作用,但尚未发现其有化痰止咳的功效。相比之下,橘子果肉的营养价值更高,富含维生素 C、抗氧化剂和柠檬酸。
需要注意的是,过量食用橘子可能会导致橘黄病,这是由于肝脏无法完全代谢胡萝卜素所致。橘黄病的唯一症状表现为皮肤发黄,尤以掌跖、鼻唇沟和鼻孔周围最为明显。
据悉,人们常以为橘子瓣上的白色丝状物具有营养价值,可化痰止咳,但这一说法缺乏科学依据。
医学研究表明,这些丝状物被称为橘络,是橘子的中果皮。其主要成分为水分和膳食纤维,并含有植物多酚类物质,如类黄酮。
虽然类黄酮具有抗氧化和杀菌作用,但尚未发现其有化痰止咳的功效。相比之下,橘子果肉的营养价值更高,富含维生素 C、抗氧化剂和柠檬酸。
需要注意的是,过量食用橘子可能会导致橘黄病,这是由于肝脏无法完全代谢胡萝卜素所致。橘黄病的唯一症状表现为皮肤发黄,尤以掌跖、鼻唇沟和鼻孔周围最为明显。