西瓜冷藏安全指南
夏季高温下，西瓜成为消暑解渴的热门选择。但由于西瓜体积较大，一次可能无法吃完，需要冷藏保存。然而，隔夜西瓜的安全问题引起了关注。
冷藏注意事项：
- 使用干净器具：切西瓜时，请使用专用的水果刀和砧板，避免交叉污染。
- 密封保存：吃不完的西瓜应立即用保鲜膜包裹好，与冰箱内其他食物隔离开。
- 冷藏时间：西瓜在冰箱中的冷藏时间不应超过 12 小时。
- 生熟分开：冰箱内生熟食物应分开存放，切开的西瓜应放在冷藏室上层或水果保鲜抽屉中。
潜在隐患：
西瓜水分和糖分含量高，容易滋生细菌。如果西瓜在放入冰箱前已暴露在空气中较长时间，可能会被细菌污染。因此，及时冷藏和正确保存至关重要。