餐饮安全警报：福寿螺冒充田螺出售，危害健康！
近期，部分商家将福寿螺伪装成田螺肉，出售给消费者，引发公众担忧。
据悉，福寿螺价格低廉，每斤仅需 5 毛，而田螺价格昂贵，带壳田螺每斤高达 3 元，冻肉每斤 10 元。这种欺诈行为不仅侵犯消费者权益，更威胁健康。
福寿螺：危险的外来入侵物种
福寿螺已被列为重大危险性农业外来入侵物种，其体内寄生着大量寄生虫。专家研究发现，一只福寿螺可携带多达 6000 条寄生虫，食用未煮熟的福寿螺肉，轻则发烧腹泻，重则危及生命。
广州管圆线虫病：致命的威胁
生食或食用未煮熟的福寿螺肉，容易感染广州管圆线虫病。这种寄生虫幼虫可刺穿肠壁，进入身体各器官，引发严重损害，尤其是对中枢神经系统的攻击，可造成脑膜炎或脑膜脑炎。
识别福寿螺和小窍门
为了确保餐饮安全，消费者在食用螺肉前应注意以下识别福寿螺的方法：
- 大小和颜色：福寿螺通常比田螺大，且色泽偏黄。
- 尾部：福寿螺的尾部短平，外壳薄脆；田螺的尾部较长且尖，外壳坚硬。
- 卵：福寿螺的卵呈鲜艳的红色或粉红色。
提醒广大消费者，为了健康着想，请仔细辨别福寿螺和田螺，避免食用福寿螺肉，保障餐饮安全。