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在庞大的抗衰老市场中，“衰老”这个词似乎是许多女性渴望避免的状态。尽管我们常常听到“对抗自由基，延缓衰老”的说法，但真正了解自由基的人或许并不多。今天，我们就来深入解析自由基，探讨如何有效抗衰老。
什么是自由基?
在人体新陈代谢的复杂化学反应中，氧原子通常会两两结合形成稳定的氧分子（O?），并吸引周围成对的电子以维持其稳定结构。然而，有大约2%的氧原子在结合过程中只找到了单个电子，未能形成稳定的双电子对，这样的分子就是所谓的“自由基”。它们是一种高度活跃、不稳定的物质。
举个例子，当紫外线照射到皮肤上，会产生一大群拥有“不成对”电子的家伙们，这些家伙们就是「自由基」。
这些自由基如同“单身汉”，渴望寻找伴侣（即电子）。当它们遇到健康的细胞时，就会“抢夺”这些细胞的电子，导致细胞受损。
因此，细胞被自由基攻击，造成DNA损伤。当这些家伙冲到了皮质层，「弹性纤维」和「胶原蛋白」就会因此受损，然后皱纹出现了……
自由基对人老衰老的危害
自由基的强活性使其对人体具有强大的破坏力，能够导致细胞老化、DNA变异。随着年龄的增长，加上紫外线、烟酒、不规律的生活习惯等因素的影响，体内的自由基数量会逐渐增加，而抗氧化系统的修复能力则逐渐下降。
当体内的中和系统无法完全消除这些自由基时，它们就会与体内细胞的大分子结合，导致细胞受损，加快皮肤老化速度，甚至引发疾病。
如何对抗自由基?延缓人体衰老
为了对抗自由基的侵害，我们需要摄入足够的抗氧化剂。抗氧化剂能够补充自由基所缺乏的电子，使其恢复稳定状态，不再“攻击”细胞。在众多的抗氧化剂中，麦角硫因因其强大的抗氧化能力而备受瞩目。它不仅能够从内源上对皮肤进行保护和修复，还能增强皮肤的屏障功能。美国科学院院士Bruce Ames教授更是将麦角硫因称为“长寿营养素”。
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