甘肃天水麻辣烫近日声名鹊起，成为备受追捧的美食，吸引了无数食客慕名而来。
据悉，不少美食爱好者纷纷展开“走胃之旅”，只为品尝一碗正宗的天水麻辣烫。天水大街小巷的麻辣烫店门前人头攒动，排起长龙。
日前，一位麻辣烫店大叔因忙碌而神情呆滞，其表情管理失控的画面在网上广为流传。近日，又有网友拍到另一位捣辣椒的大爷累得满头大汗，笑称其捣锤动作如同要捣出火星子。
据滴滴出行数据显示，在天水麻辣烫出圈后，上周末（3月16日-17日）天水的打车需求创下2019年以来的三月新高。
与去年同期相比，3月16日、17日（周六、周日）单日的滴滴打车需求增长超过3倍，前往机场火车站等交通枢纽的打车需求更是飙升超过7倍。
其中，周六通过滴滴打车的需求暴涨630%，前往美食、商圈等休闲娱乐场所的打车需求激增10倍。
据了解，天水市近日召开了“天水麻辣烫”服务保障工作推进会议，强调要增加旅游供给、提升服务品质，打造新的消费热点和场景，让天水麻辣烫这一“小资源”释放出巨大的效应。