黄焖鸡米饭风光不再
曾经风靡街头的黄焖鸡米饭，如今味道却遭到诟病。几年前横空出世的黄焖鸡凭借实惠的价格和美味的口感迅速走红，成为快餐界的翘楚。
然而，近些年来，黄焖鸡却逐渐销声匿迹，与同为国民快餐的沙县小吃形成鲜明对比。
究其原因，预制菜的盛行功不可没。早期黄焖鸡的美味源于传统工艺和新鲜食材，而如今，它却沦为全国各地餐饮店的后厨常客。
牛肉面店、沙县小吃、快餐店纷纷将预制的黄焖鸡料理包摆上菜单，成为众多选项之一。这种便捷化操作导致了黄焖鸡口味的下降，最终成为餐饮行业内卷中的牺牲品。