新茶饮在2024开年冲刺IPO后，炸串又争夺起了资本的注意力。2月26日，“夸父炸串”宣布完成3.5亿元的B轮融资，至此累计融资近5亿元人民币，超越喜姐炸串，成为国内炸串赛道累计融资最大的项目。和众多后期才开启加盟的连锁品牌不同，夸父炸串一早就定下了加盟模式。夸父炸串的创始人
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