不知从什么时候，网络掀起了一股“佐餐咖啡”风潮，不少线下餐饮门店，也开始提供现磨咖啡服务： “三明治+咖啡”，“肉饼+咖啡”合情合理、出其不意的搭配都有。在现磨咖啡消费逐渐转为日常需求的当下，餐饮门店如果要提供甚至售卖现磨咖啡，应该选一台什么样的咖啡机呢？
（餐饮店卖咖啡：鲜肉饼咖啡铺）
重点关注以下要素：
性能——餐饮行业需要能够快速、有效地制作咖啡，以满足客人需求。因此，餐饮店选择咖啡机时，需要考虑其加热时间、温度稳定性、压力大小等性能参数，以确保咖啡的口感和质量同时在线。
容量——餐饮行业讲究一个用餐高峰期，需要咖啡机需要能够制作大量咖啡，因此咖啡机的日出杯量需要重点考虑，容量是否适合场所需求。
易用性——方便员工快速制作咖啡，甚至是客人自助式制作咖啡，餐饮行业的咖啡机需要易于操作和使用，其操作界面是否友好、易于理解和使用非常重要。
维护和清洁——一方面咖啡机本身依赖于需要定期清洁和维护才能确保其正常运行和使用寿命。餐饮行业需要人工维护的内容非常多，因此在选择咖啡机时，需要考虑其保养需求以及是否易于拆卸和维护。
价格——不同品牌、型号和功能的咖啡机价格差别较大，餐饮行业相对属于前期投入大、回报慢的行业，选择设备时也要考虑性价比和长期使用成本。
安全性——餐饮行业食品安全是重中之重，确保员工和客人的食品和使用安全，因此选择咖啡机需要考虑其安全卫生防护以及是否符合相关标准和规定。
品牌和口碑——知名品牌在质量和性能方面有优势，同时也有良好的售后服务。正如餐饮行业注重口碑，咖啡机的选择也需要品牌具有良好口碑和售后服务。
综上所述，餐饮行业购买咖啡机的最 佳选择还得是商用全自动咖啡机，一键即出易操作，优质现磨口感佳。行业里早已有咖乐美这样深耕行业多年，能为各个使用场景提供专业咖啡机服务的国产品牌。产品丰富，性价比高。例如，咖乐美专为商业连锁设计的X600 商用全自动咖啡机：双豆仓、两款独立磨豆组，快速出品的同时，对于咖啡风味也提供更多的选择；标配10. 1 英寸大屏幕易于理解和操作，标配独立热水杆在日常使用中还能为客人提供热水；1200g的大豆仓，可选的桶装水、自进水模式，也无需店员频繁地加豆加水。
（咖乐美X600 商用全自动咖啡机）
另外，作为一台黑咖机，不仅更适合餐饮门店需求，日常清洁维护很方便。而且，咖乐美全自动咖啡机全部带有自清洁功能，不仅可以开关机自动清洗，还有加水加豆、清理废水废渣的智能提示，根据机器的使用情况，咖乐美X600 应该自行判断并提示清洗保养。堪称零维护了。
（咖乐美商用咖啡机自清洁系统）
现磨咖啡消费日常化趋势显著的当下，餐饮门店逐步增加现磨咖啡服务，也是紧跟趋势、主动提升的表现。选择大品牌，根据实际需求选择最适合商业场景使用的咖啡机，可以帮助餐饮门店提高服务品质的同时留住更多的消费者。