作为中国高端功能牛奶品牌，伊利舒化在过去 16 年一直坚持以专利科技赋能产品创新。从创举专利LHT乳糖水解技术，再到获得中国首 个“低GI牛奶”认证，从解决亚洲广大乳糖不耐人群的饮奶问题，到锚定全球血糖、血脂等消费人群的细分赛道，舒化持续领跑功能乳品创新，引领行业为消费者提供更加便利化和准确化的创新产品方案。
其中，舒化安糖健作为全球首 款控糖牛奶，是伊利联合诺贝尔医学奖得主爱德华•莫索尔教授，和国际专家一起攻关，创新研发出的成果。这款产品获低血糖生成指数（GI）食品认证，GI值仅为20。一经推出，便获得中国食品科学技术学会院士专家团称赞：“伊利推出的舒化安糖健既具有牛奶的营养属性，又能平稳血糖，对应了我国老龄化进程加快、糖尿病和糖尿病前期人群增加的需求，对主动健康和健康老龄化有着积极意义！”
具体来看，舒化安糖健采用伊利液态奶研发团队潜心钻研的配方，融合中医“药食同源”理念，经多轮消费者调研，锁定天然草本桑叶提取物、玉米须为核心功效成分。桑叶含有DNJ天然生物碱，而玉米须含有特殊多糖和黄酮等物质，这些成分都可以通过抑制α-葡萄糖苷酶等途径，减缓碳水化合物的消化和葡萄糖的吸收。此外，舒化安糖健创新采用高压均质融合工艺，并结合LHT乳糖水解技术，在牛奶自然奶香中融入淡淡草本香。
舒化安糖健的面市，正式开启了伊利引领功能白奶营养控糖的时代。面向未来，舒化将以创新破解更多食品营养与健康的“时代之问”，在助力全球营养升级，“让世界共享健康”的征途中，推动功能乳品迈向更高水平、更广领域、更深层次的高质量发展。