近年来，食品安全问题逐渐引起公众的高度关注，企业对食品安全的重视程度也逐步提升。在零食领域，赵一鸣零食凭借其严苛的食品安全准则，迅速崭露头角，赢得了广大消费者的普遍认可。
据悉，赵一鸣零食在采购商品时，会查验厂家的许可证、食品出厂检验合格证或者其他合格证明，确认厂家安全合格之后，才会进行采购。
一直以来，赵一鸣零食坚决执行食品安全法规，确保员工在接受全面的食品安全法律法规和食品安全知识培训并考核合格后，才能在门店工作。其精心制定培训计划，并在食品药品监督管理部门的指导下，定期组织或参与相关食品安全培训。培训涵盖食品安全知识、职业道德、法制教育、食品安全相关标准以及食品经营操作技能等多方面内容。
为便于查验，赵一鸣零食建立了完善的从业人员食品安全知识培训档案，详细记录培训时间、内容及考核结果。
不仅如此，赵一鸣零食对门店和仓库的卫生管理也丝毫不懈怠。每天，工作人员会开启正门空调风幕，有效防止飞虫进入店内，并对店内进行定期检查，以确保没有老鼠痕迹。同时，工作人员会对水池及其周边水管进行严密监测，及时处理任何渗漏问题，确保店内环境的卫生与安全。在商品管理方面，其严格要求将商品放置在垫板上，以达到防鼠防潮的效果，确保商品储存的安全。
赵一鸣零食在食品安全方面做出了积极努力，从采购、人员培训到门店和仓库的卫生管理，再到食品经营设施设备的安全问题，都严格按照规定进行操作和管理。这些措施不仅保证了食品的质量和安全，也赢得了消费者的广泛认可和信赖。未来，赵一鸣零食将继续致力于食品安全管理，为消费者提供更优质、更安全的食品。