8 月 31 日，蒙牛乳业(2319.HK)在香港召开 2023 年中期业绩发布会。业绩公告显示，今年上半年，蒙牛收入逆势增长7.1%，达人民币511. 2 亿元，经营利润为32. 7 亿元，同比增29.9%，经营利润率持续提升至6.4%，扩张1. 1 个百分点，经营业绩可谓十分突出。而在各项指标大幅增长的背后，离不开蒙牛对于产品“营养”的坚持。
顺应需求，推陈出新实现营养升级
报告期内，蒙牛持续推出新产品，不断刷新着行业标准，并以全新的概念定义未来“下一杯奶”，以观念抢先占领消费者心智。
今年 2 月，蒙牛乳业推出中国新款液体蛋白营养补剂迈胜运动蛋白饮，正式进入运动营养领域。迈胜兼顾功效与口感，低糖、低脂、低乳糖的特点，加上可以守护骨骼健康的功效，成为运动健身人群的“心头好”。同时，迈胜与南开大学共同成立了“南开大学-迈胜营养研究联合实验室”，在运动营养品干预研究、其他营养品临床验证研究等领域展开合作，以打造中国人专属的运动营养解决方案。
此外，低温产品方面，蒙牛乳业上市“鲜酸奶”系列新品，旗下冠益乳定位中国仅有“健字号”酸奶推出增强免疫力产品，实现蒙牛低温业务连续 19 年稳居市场份额首先;鲜奶产品方面，每日鲜语4. 0 娟姗鲜奶创新上市，引领鲜奶行业产品再升级;奶粉产品方面，蒙牛六款系列产品通过新国标注册，“初爱牛牛”系列和瑞哺恩系列产品，应用了“MLCT结构脂+新型OPO”这一全球先进的科研成果，而贝拉米有机“菁跃”幼儿配方奶粉，则成为新款澳新地区获批的新国标有机婴幼儿奶粉。
创新驱动，自主研发助力国人健康，
为了扎实落地“营养领先”战略，今年上半年蒙牛乳业在持续打造新产品、开拓新赛道的同时，以创新为源动力，针对不同领域发掘新的营养成分，满足国内消费者日益增长的营养新需求。
HMO(human milk oligosaccharides)，即“乳汁低聚糖”，是乳汁中第三丰富的固体成分(仅次于脂肪和乳糖)，具有调节免疫，帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能，有助于婴幼儿成长发育。作为国内乳汁研究的先行者，蒙牛正在积极推进自主研发HMOs产业化，引领行业发展。
这是蒙牛持续强化研发技术技能、开发稀有营养成分的一个缩影。在益生菌研究领域，蒙牛坚持自主创新，不断攻关核心技术。在今年 5 月份召开的中国肠道大会上，蒙牛优益C还正式发布“中国专利”益生菌——PC- 01 副干酪乳杆菌。更符合中国人体质的PC-01，耐受性极强，能够有效抵达肠道，实现较强和多样的功效，不仅能促进消化，还能改善口腔健康。该技术荣获了中国专利银奖，这是中国乳业在专利领域上获得的比较高荣誉。
品质提升，从源头保障“看得见”的好奶
“更营养”离不开营养成分和产品的持续研发，也离不开优质品质的基础保障。对于“一杯好牛奶”，好奶源起点，是成就营养的根本。
常年以来，蒙牛乳业在牧业端助力打造全球比较大的牧业集团，在饲草端推动发展领先饲草供货商，在种业端建立种牛自主培育体系，致力于打造“从一棵草到一杯奶”的奶业全产业链生态，从源头保障每一杯奶的营养品质。
奶牛良种是乳业的“芯片”。不久前，蒙牛联合合作伙伴推出“百万奶牛基因改良计划”，围绕“核心育种群建立、自主种牛培育、种牛自主评价体系、良种奶牛种质提升”四个方面，重点突破奶牛单产水平、健康长寿性、群体整齐度等三大指标的提升，为中国乳业奶源实现高品质提升再添助力。
种好草、养好牛，最终产出让消费者“看得见”的好奶。今年“国际消费者权益日315”当天，蒙牛开放 30 多家工厂，由工厂厂长亲自接待消费者，让消费者切实感受到了蒙牛产品的世界质量和营养品质。
凭借对营养理念的坚持，蒙牛乳业旗下产品在市场中收获到了消费者的广泛认可，成为中国乳业当之无愧的“领头人”。在发展道路上，蒙牛集团也始终坚持“创新驱动价值”，持续聚焦消费者需求，用创造赢未来，以口碑促发展。未来，集团将继续坚持创新与营养战略，为消费者提供品质更好的奶制品，在推进国内乳业市场高质量发展的道路上继续前行。