2023年，预制菜仍然站在风口，归属于这一大类的冻品赛道也在悄悄发生新变化。数据显示，我国冷冻食品交易市场规模在万亿元级别，但是其交易主要停留在传统线下模式，存在品牌认知度差、上中下游高度分散、物流和仓储的成本高、信息不透明、食品安全隐患大等痛点。也就是说，冻品供
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