回顾2022年，消费行业遇冷，但“咖啡”却是新消费领域的一个热词，也是妥妥的资本“宠儿”。不过，这个处于快速车道的行业和局中玩家，也面临着道道难关:线下门店关店潮，零售产品同质化，国产品牌与国际巨头的规模鸿沟等。疫情之下，为了求生或突破增长瓶颈，线上零售和线下门店品
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