2023年1月3日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于馒头的，问题是“蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头怎么样?”自然是松软了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。
蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头怎么样 1月3日蚂蚁庄园最新答案
今天问题:蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?
A、口感更松软
B、蒸出来更白
正确答案:口感更松软
蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。