2019 年中国人均GDP突破一万美元大关，消费者主权时代也随之来临。在此背景下，中国连锁餐饮行业开始进入快速发展车道，众多品牌如雨后春笋般涌现。但在这其中，最值得研究与剖析的依旧是中式面食连锁品牌——和府捞面。作为一家主打传统中式美食的“面馆”，它是如何抓住品牌连锁
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