2022年7月11日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于营养知识的，问题是“带鱼的鱼皮越白营养价值越高吗?”这个自然不是了，下面就来为大家详细的介绍一下蚂蚁庄园今日答案。
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带鱼的鱼皮越白营养价值越高吗 7月11日蚂蚁庄园今日答案
今天问题:带鱼的鱼皮越白，营养价值越高吗?
A、不是的哦
B、是的呢
正确答案:不是的哦
白色鱼皮是带鱼的“银脂”，它也被称为“银鳞”，但是银鳞其实并不是鱼鳞，它是一层由特殊脂肪形成的表皮。剖析其营养价值，其中主要含有的是脂肪，另外还含有一些脂溶性香味物质（增强鱼的鲜美味道），除此之外，鱼皮当中还含有较多的嘌呤，多摄入对于身体并无益处。