随着国人闲暇时间活动形式的多样化，方便易购的休闲鸭肉卤制品在市场的份额也迅速增长。面临不断增加的市场需求，我国休闲卤味行业发展规模也逐渐扩大。同时，在市场消费潜力不断提升的背景下，国内以绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌等为代表的鸭肉卤制品生产企业的市场集中度也在不断提
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加强食品安全与品质管控 绝味鸭脖为卤味行业做表率
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