2022年6月10日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于冰淇淋的，问题是“为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?”这个问题很多人还不明白到底是什么答案，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。
蚂蚁庄园小课堂每日答案小程序（可提前查看明天答案，每天更新）
为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感 6月10日蚂蚁庄园最新答案
今天问题:为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感?
A、混入了空气
B、因为有脂肪
正确答案:混入了空气
冰激凌（英语:ice cream），似乎当地用法有所区别，统称“冰激凌、冰淇淋、雪糕类、甜筒”，是一种冷冻的甜品，通常以鲜奶油或奶油等乳制品为原料，并加入水果或其他成分和香料混合制成。大多数冰淇淋含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂。某些时候在天然成分之外，制造过程中也会加入人工香料或食用色素。混合后的原料会在降温中同时搅拌，以混入空气并防止冰晶产生。成品会呈现表面平滑的半凝固状态，并可塑型或用勺子挖取。
在冰激凌里，空气的体积大约占到了50%，用冰激凌加工业的术语来说，就是膨胀率达到了100%。 空气越多，膨胀率越高，冰激凌口感就会越柔润、松软。