经济下行周期，临期食品超市的低价策略，击中了价格敏感型消费者。但如果想将临期食品做成一门长期生意，还是要通过超市自身的品牌赋能，帮助国内长尾食品企业的崛起。日本经济在下行周期里，诞生了临期巨头堂吉诃德，目前我国临期尾货也随着消费降级迎来了一个巨大的风口。近两年
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