1997年，勤工俭学的大学生张红超，把第一家店开在郑州大学周边，所谓的店只是一个卖刨冰的小摊，名叫“寒流刨冰”。两年后，小摊改名为蜜雪冰城，2010年起，正式进入“直营+加盟”的扩张模式，门店像野草一样疯长。疫情下的蜜雪冰城也没有停下，从1万家扩张到2万家店，只用了一年时
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