2021 年中国人口第七次普查数据显示，中国总人数达 141178 万人，其中男性占 72334 万人，女性占 68844 万人，男女比例为6：5，而 2021 年民政部公开的数据更是让人大跌眼镜，结婚率仅为5.4‰，而 2014 年的结婚率尚在9.6‰，由此可看，国内的单身贵族生活在成为年轻人的生活方向，始终深耕青年人消费需求的每日优鲜，通过大数据分析，紧跟青年人的单身贵族饮食需求，推出预制菜新品牌“巨下饭”，成功晋级为单身贵族圈中的“御厨能手”。
目前，“巨下饭”板块在每日优鲜尚处在初期阶段，首次推出的有金堂佛跳墙、日式肥牛、日式咖喱鸡肉、台式卤肉等多种产品，而累计目前每日优鲜的预制菜SKU已超 800 多，每日优鲜的“巨下饭”均价在20－ 40 左右，性价比高，开袋即食，不需要开火炒菜，具有一定时间的保质期，适合于疫情期间居家办公的白领、大学生等，简单操作就可享受正宗的各种口味的午餐。
为了全面保证消费者的饮食质量，每日优鲜通过寻找适合的头部供应商，细分品类，如金堂佛跳墙是以海参为主要卖点，故每日优鲜主要选择海产品类的头部供应商，其他菜品以此为准，实施精准化的点对点合作，实现高质量的社区新零售，除此以外，每日优鲜还着手把关做工细节，以订单需求为指导，合理化分配制作数量，提高投资增益比，“巨下饭”作为目前每日优鲜上线的新品牌，每日优鲜也联动多种途径打响品牌知名度，通过精致制作“巨下饭”海报，每日优鲜在抖音、小红书等流量平台上吸引了一波又一波高质量客户。
每日优鲜仍在预制菜赛道稳定发力，此次推出的全新品牌“巨下饭”主要是为满足单身贵族“一人食”的需求，相信在每日优鲜的持续深耕下，预制菜会成为其另一大经济来源。