疫情的反复，对餐饮业而言并不友好。面对困境，近两年虽然有不少餐饮门店倒下，但更多的餐饮人却选择了坚守。深耕餐饮业三十余年的杨伟琳认为，困境之下，餐饮门店不仅需要积极拓展外卖业务，还需要选择第三、第四甚至更多的增长曲线。外卖，能给大部分餐饮门店纾困。疫情发生时，
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疫情催生餐饮新需求，杨伟琳：餐企应积极探索
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