食品安全是近年来餐桌上一个绕不开的话题，据统计，世界范围内每年发生40- 60 亿例食源性疾病，其中又以工业化国家和发展中国家尤甚。伴随着我国工业发展的进步，谷物果蔬产业中，农药、化肥的滥用已经成为了一种常态，肉类生鲜中检测出激素和抗生素超标的新闻也屡见不鲜，而传统
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