2021年9月9日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于保质期的，问题是“保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂？”在大家的普遍认知中，都会认为保质期长的食物会添加更多的防腐剂，但是事实却不是，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂 9月9日蚂蚁庄园今日答案
今天问题：保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂
A、肯定是
B、不一定
正确答案:不一定
防腐剂（英语:Preservative）是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。己二烯酸及苯甲酸是常用的防腐剂之一。
食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式等有关。如酒精类产品因本身就有抑制微生物生长的作用，故保质期较长。因此食品的保质期越长，并不意味着防腐剂一定越多。