这种快闪式开店加盟，与品牌而言，是快速扩大规模的途径，但也将自己的商业模式搁置在危卵之上。一年新增企业2万多家，亏损率达到90%，奶茶加盟的韭菜局已在数据面前达成共识。与此同时，鸡排又跟上了。36Kr报道显示，路边炸鸡排的小店中，一个叫做正新鸡排的品牌于年中达到22030家
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