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打开一段时间后饼干会变软面包会变硬为什么 支付宝蚂蚁庄园9月12日答案

2020-09-12 07:31斗玩网

2020年9月12日,今天是周六,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题更新了,今天的问题很有意思,问题是“打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为什么?”对于这个现象很多人都不知道是为什么,下面就来为大家科普一下正确答案。

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打开一段时间后饼干会变软面包会变硬为什么 支付宝蚂蚁庄园9月12日答案

今天问题:打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?

正确答案:含糖、盐量不同

饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干內分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。

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