8月21日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于我们和地球的，问题是“浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?”这个问题其实还是很简单的，下面就来为大家介绍一下正确的答案。
浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 支付宝蚂蚁庄园8月21日答案
今天问题：浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?
正确答案：脂肪
浓白色的羊肉汤骨头汤里面的白色一般都是指的是脂肪，并不是蛋白质，香味主要来源于肉中的一些水溶性物质加热后的反应以及脂肪加热后分解产物所挥发出来的气味。
这类骨头汤里面煮不出什么钙量，并且脂肪量非常多，虽然汤鲜美，但是还是要少喝为妙。