近日武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出倡议，推行N-1点餐模式，即 10 位进餐客人只能点 9 个人的菜，从源头杜绝餐饮浪费，于此同时在南京也有自助餐的餐厅推出了收取押金避免浪费，如果在自助餐结束后剩余食物超过200克将不退还押金。据了解，最近南京有部分自助餐厅出新招，推出
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