“简单的削减成本和等待政策扶持只能短期止血，长期还是要增加现金流。”和很多餐饮企业境况相同，疫情突袭导致小恒水饺的200 家直营与加盟门店的堂食业务全部暂停，即便是三月份企业陆续复工，外送业务至今也只恢复到平日里的六七成。为了打好这场硬仗，小恒水饺创始人李恒找准两
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