9月4日，盒马鲜生通过知乎回应大量销毁临期食品，目前已经尽力止损了，当然还有很多进步的空间，任重道远：从源头保证效率和品质，基地直采全程冷链运输;根据门店情况进行数据分析，保证日日新鲜，严控订货量尽量接近实际购买量;保证商品在无变质无食安问题的情况下对部分商品打折处理;像富含蛋白质等容易变质，但外表看不出实质的商品一律销毁，防止带来食品安全隐患。
盒马鲜生回应销毁临期食品：左右为难，已经尽力止损
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